تا حالا بهت گفتند در خرید خلال پسته برای تزیین، نذر، خرید برای فروشگاه و… بهتر است چه خلالی رو تهیه کنید. ما در این مقاله معرفی کردیم کدام خلال پسته (خلال پسته قزوین یا خلال پسته کرمان) آمار بالای خرید را دارد و دلایل و مستندات لازم را هم گفتیم.
بهترین خلال پسته متعلق به کدام استان (قزوین یا کرمان) است؟؟؟
خلال پسته سبز با کیفیت بالا در ایران متعلق به قزوین و کرمان است. البته، خلال های پسته تولیدی در این مناطق از لحاظ کیفیت و قیمت متفاوت بوده و هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند.
استان کرمان یکی از تولیدکنندگان برتر پسته، مغز پسته و مشتقات آن در ایران به شمار میرود. یکی از مهمترین محصولاتی که در این استان تولید میشود، خلال پسته سبز است. بیشترین نوع پسته سبز مربوط به مغز پسته کال کرمان می باشد. این محصول دارای کیفیت عالی و قیمت بسیار بالا است. نمونههای دیگری خلال های پسته در اندازه ها و قیمت های مختلف در استان قزوین تولید و عرضه می شوند. قیمت خلال های پسته با توجه به عوامل متعددی از جمله رنگ خلال، اندازه خلال های پسته و همچنین درصد خردکنندگی آن محاسبه می شود. خلالهای پسته معمولا در بستههای کارتونی تهیه میشوند.
بالاترین کیفیت محصول پسته تولیدی در ایران استان قزوین است. از ویژگی های خلال های پسته درجه یک می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- رنگ آن بسیار سبز است.
- دراز و بلند است.
- نه شکسته شدن و نه خرد شدن.
- هیچ آسیبی مثل پوست پسته نداره.
- هیچ لکهای ندارد.
- تازه و خوشمزه است.
خلال های پسته یکی از مهم ترین مشتقات پسته هستند که اغلب از مغزهای پسته سبز با چربی بالا و طعم دلپذیر تهیه می شوند و برای صادرات به کشورهای مختلف از جمله کشورهای اروپایی و عربی مورد استفاده قرار می گیرند. برای تهیه و تزیین شیرینی و کیک، دسر، شکلات، بستنی و غیره از خلال پسته استفاده می شود.
بیشتر بخوانید: نحوه تشخیص خلال پسته اصل از تقلبی
پسته قزوین سبز و پر از چربی
پستههای پرورش یافته در استانهای معروف کشور نظیر کرمان، سمنان و خراسان جنوبی، دارای رنگهای سرخ و قرمز هستند اما پستههای قزوین دارای رنگ سبز روشن هستند. همچنین درصد بالای چربی مغز پسته سبب میشود که پسته به راحتی شکسته و نرم نشود اما قابل خلال کردن باشد. با توجه به درصد بالای چربی مغز پسته قزوین و قابلیت برشدهی آن در این زمینه، از این نوع پسته در تولید قطعات پسته، پودر و کره استفاده میشود.
پسته قزوین جزو پستههای کوچک است. این پسته یکی از کوچکترین پستههای ایران به شمار میآید. هر اونس بیشترین پسته قزوین معمولا بین 30-28 و میزان اونس پسته دیگر بیشتر از این مقدار است. هر چه پسته بیشتر باشه کوچکتر میشه.
آنها با دست پردازش می شوند. با توجه به اندازه کوچک و توپر بودن مغز پسته قزوین، پردازش مکانیکی این نوع پسته تقریبا غیرممکن است. به همین دلیل، پستههای پوستهباز و دهانبسته قزوین جدا و سپس در چند مرحله فرآوری نمیشوند. فرآوری این نوع پسته اقتصادی هزینه بر و زمانبر است.
بسته بندی خلال پسته در کارتن به وزن 22 کیلوگرم که حاوی 4 کارتن کوچک 5.5 کیلوگرمی می باشد.
نتیجه گیری
سه نوع خلال پسته در بازار ایران وجود دارد. خلال پسته قزوین، خلال پسته کرمان و خلال پسته بویین زهرا که بالاترین کیفیت و قیمت نیز متعلق به پسته قزوین است. اساساً استان قزوین قطب اصلی تولید خلال پسته در ایران است.
_______________________________________________________________________________________
سوالات
سوال1: بهترین خلال پسته متعلق به کدام استان است؟؟؟
خلال پسته سبز با کیفیت بالا در ایران متعلق به قزوین و کرمان است.
سوال2: چرا با اینکه پسته قزوین جزو پستههای کوچک است بهترین پسته در مشتقات است؟؟؟
چون پسته قزوین دارای مغز سبز با چربی بالا و طعم دلپذیر است.
جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید: | ||
آل احمد (شرکت نیل گستر) راه های ارتباطی: |
||
شماره موبایل: 09120901136 | ||
پست الکترونیکی: Ni.p.co14@gmail.com |